Еда будущего

Еда будущего

Сегодня человечество производит больше пищи, чем когда-либо в истории. Но парадокс очевиден: в богатых странах ежедневно выбрасываются сотни тонн свежих продуктов, а более миллиарда людей в бедных регионах продолжают голодать.

Учёные прогнозируют: уже через двадцать лет, когда население Земли достигнет девяти миллиардов, голод станет главной проблемой человечества. Еда превратится в «нефть будущего» — самый ценный ресурс. Но что именно мы будем есть в тридцатых годах XXI века?

Авторы фильма рассматривают самые перспективные альтернативные диеты. Искусственное мясо, выращенное в лабораториях и не отличимое от настоящего. Котлеты из безопасной плесени, не требующей почти никаких затрат для производства. А также — жареные дождевые черви, чипсы из насекомых и паста из саранчи.

Такие разработки уже ведутся во многих странах, чтобы подготовиться к грядущему продовольственному кризису. Возможно, именно эти необычные продукты станут основой питания для наших детей.

Эфир — 16 октября 2015 года, РЕН ТВ Производство — Ассоциация «НАШЕ КИНО» Автор сценария — Марина Романова Режиссёр-постановщик — Сергей Краус